{"product_id":"natives-olivenol-extra-aus-italien","title":"Libèa Natives Olivenöl Extra Italien","description":"\u003cp\u003ePRODUKTBESCHREIBUNG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSizilianische Frische, klare Eleganz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Olivenöl, das seine Herkunft schmecken lässt – grün, lebendig und unverkennbar sizilianisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLibèa ist ein sortenreines natives Olivenöl Extra aus 100 % Tonda Iblea, einer charakteristischen Olivensorte des Südostens Siziliens. Die Oliven stammen aus der Region rund um Palazzolo Acreide in den Monti Iblei und werden von der familiengeführten Olivenmühle Papelli in Avola verarbeitet – heute in fünfter Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLibèa zeigt eine harmonische grüne Fruchtigkeit mit deutlichen Noten von grüner Tomate, Tomatenblatt und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen wirkt es intensiv und zugleich ausgewogen: mit dezenter Bitterkeit, einer angenehm pfeffrigen Schärfe und einem langen, klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Tonda Iblea – sortenreines natives Olivenöl Extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliven aus der Region rund um Palazzolo Acreide in den Monti Iblei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduziert von der familiengeführten Olivenmühle Papelli in fünfter Generation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerarbeitung bei etwa 24–26 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrüne Fruchtigkeit mit Noten von Tomate, Tomatenblatt und frisch geschnittenem Gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiv und ausgewogen mit dezenter Bitterkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngenehm pfeffrige Schärfe und lang anhaltender Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt von ca. 0,3–0,35 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgefüllt in dunkelgrünem Glas zum Schutz vor Licht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSizilien, auf den Punkt gebracht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eANWENDUNG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLibèa zeigt seinen fruchtig-grünen Charakter besonders gut als Finish auf bereits angerichteten Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZu Tomatensalat, Caprese, Rucola und Blattsalaten – besonders stimmig mit frischen Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf Bruschetta, Carpaccio, Antipasti oder einfach zu frischem Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZu gegrilltem Fisch, Gambas und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜber gegrilltes, gebratenes oder gedünstetes Gemüse geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Garen über Pasta, Gemüsesuppen oder Pizza träufeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZu Mozzarella, Burrata, Frischkäse und anderen milden Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Finish zu zartem, gegrilltem Fleisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKurz vor dem Servieren noch einen kleinen Schuss Libèa über das fertige Gericht geben. So kommen die charakteristischen Aromen von grüner Tomate, Tomatenblatt und frisch geschnittenem Gras noch einmal besonders schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Papelli","offers":[{"title":"500ml","offer_id":53699499983114,"sku":"PAP-OLI-LIBEA-500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":53699499950346,"sku":"PAP-OLI-LIBEA-250","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml","offer_id":53699502407946,"sku":"PAP-OLI-LIBEA-100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/8052\/0714\/files\/Libea_500ml_DE_Final_Product_Mockup_8a49b484-eb9f-421f-a5a7-a42210837d87.png?v=1789309605","url":"https:\/\/sdvselection.eu\/products\/natives-olivenol-extra-aus-italien","provider":"SDV Selection","version":"1.0","type":"link"}